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Pane, Salame Felino e Malvasia

Pane, Salame Felino e Malvasia

Ingredienti per 4 persone 1 kg di farina di grano tenero tipo 1 20 g lievito di birra 20 g sale fino 50 g strutto 550 ml di acqua Salame Felino IGP   Preparazione Per preparare la micca, una tipologia di pane tipica di Parma e provincia, sciogliete il lievito e lo...
Pizza Romana ai pomodorini e Salame Felino fuori forno

Pizza Romana ai pomodorini e Salame Felino fuori forno

Ingredienti per 4-6 persone 1 kg di farina di tipo 0 o di tipo 1 biologiche 800 g di acqua 40 g di olio extravergine d’oliva 20 g di sale fino 5-7 g di lievito secco di birra pomodorini misti colorati rosmarino timo Salame Felino IGP   Preparazione Per preparare...

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