Crostini di Polenta con Salame Felino IGP

Crostini di Polenta con Salame Felino IGP

Autore Monica Bergomi INGREDIENTI 150 g Farina istantanea per polenta  600 ml Acqua  200 g robiola  150 g Salame Felino IGP q.b. Olio extravergine d’oliva  q.b. Sale Procedimento  Per realizzare i crostini: preparare la polenta istantanea seguendo le istruzioni...
Sformatini di zucca con Salame Felino IGP

Sformatini di zucca con Salame Felino IGP

Autore Monica Bergomi INGREDIENTI per 4 porzioni 500 g  zucca violina al netto degli scarti 200 g  Salame Felino IGP 2 uova 50 g parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai fecola di patate rosmarino sale e pepe Procedimento  Con un coltello affilato eliminate la...